探案 | 就地扶贫,振兴乡村不仅仅是一本经济账。
“马老师的梦想,是要实现从亩产1000斤变成亩产1000美金。”6月30日,盒马鲜生(以下简称盒马)创始人侯毅第一次以阿里巴巴数字农业事业部(以下简称阿里数农)总裁的身份和媒体在钉钉见面,详解阿里数字农业的愿景。
这时的侯毅人在西安,正率队筹建一个吞吐量可以到数万吨新鲜果品、辐射大西北甚至新疆的数字农业集运加工中心(以下简称产地仓)。
此前,位于广西、云南的产地仓已经全面运转,建在南宁、昆明机场附近,一日发货能力分别约为300吨、150吨,是当地规模最大的农产品集运加工场所。
此后,除西安在建的陕西产地仓外,另有四川、山东产地仓在建,加上在建、已建的17个销地仓,这张数字化的农产品流通网络一年可以支撑100万吨生鲜农产品的加工运输。
此时,外部合作伙伴的网络也遍布全国:
农业农村部农村合作经济指导司在6月末与阿里巴巴集团达成战略合作,涉及数字农业、乡村治理、普惠金融三个方面。
7月8日,淄博市委书记江敦涛宣布,与阿里巴巴合作战略升级:双方将在山东淄博筹建数字农业产业中心,盒马村正式升级为盒马市。
江敦涛表示:“淄博农耕文化底蕴深厚,优质农产丰饶,数字网络完备,而且已经有数量众多的盒马村,建设阿里巴巴数字农业农村示范城市对我们而言是水到渠成的选择。”
此前,淄博当地企业纽澜地与盒马鲜生合作,服务于6000万盒区用户,年销售额达到6亿多元,已经成长为知名的国产高端牛肉品牌。
这时,距阿里数农正式成立(2019年10月)还不到一年。
从盒马到阿里数农,侯毅走过的路是数字助农的路
6月30日,拥有盒马、阿里数农总裁双重身份的侯毅解释了它们各自的定位:阿里数农虽然是独立事业部,但在数字农业建设层面,双方可以看做一个整体。阿里数农承担了数字农业(如盒马村)的建设、规划和运营,盒马承担了部分核心商品的销售任务。
阿里数农、盒马的组合体现了阿里巴巴在数字助农上的探索路径。
在国内,“助农”年年提,但年年难题,因为上游下游的各个节点的“天堑”太多。
生产端看天吃饭。一场城里人打卡拍照的大雪或冰雹,在山里可能就毁了一个农户一年的收成。
供应端损耗严重。2019年,我国农产品总产量19.80亿吨,其中生鲜农产品产量超过11亿吨。国务院扶贫开发领导小组专家咨询委员会委员李小云曾介绍,由于存在保鲜和腐烂问题,无法及时销售的生鲜农产品损失可达20%-30%。
销售端中间环节多,农户无议价权,导致农户农产品卖的便宜,消费者买的贵。
归根到底,农户在产、供、销三个环节受限太多。侯毅表示,阿里数农的目标很简单:第一,让农民种出好的农产品,卖出好价格;第二,让城市消费者吃到安全、健康、优质的农产品。
达成目标的手段也很明确:数字化。在农业的生产、物流供应链、交易的过程当中全部由数字去有效记录:
生产端,监控农业生产过程,对农业生产结果做有效评估,做出优质农产品。
供应端,缩短供应链链路,降低销售成本。
销售端,借助数字化交易手段,扩充农产品的销售能力。
(阿里巴巴广西仓中控室数据屏)
但是在实施过程中,一定不能按照生产、流通、销售的顺序进行线性改造。因为在实践中,要通过数字化销售来驱动农村做数字化生产。
侯毅说:“数字农业对农民最直接的帮助是把他的商品卖出去,卖出好价格。要撬动对农民的支持和服务,光跟他讲是没用的,一定要实实在在帮他卖东西。”
盒马承担着“驱动力”的责任。
作为以生鲜为核心的新零售企业,盒马了解消费者要的高品质产品是什么,也能通过这些优质消费者,建立起农产品的品牌,万一某农产品销售不畅,阿里数农还可以依靠盒马的自有渠道兜底。
此外,盒马在生鲜物流冷链和仓储方面的建设,也在为今天的大规模农产品运输铺路。
因此,盒马在生鲜零售的模式基本跑通后,马上开始和全国各地政府联合,用订单农业的方式,帮助当地可以走向全国的核心单品销售。也只有按照一定价格体系包销,承担风险,才能让农民愿意按照盒马的标准生产高品质水果。
“仅仅是买卖关系,这个活干不长。”侯毅说.
盒马村拓荒,阿里数农接力
2019年,全国首个盒马村出现在四川省丹巴县八科村,又被复制到峨眉山市、美姑县、金川县。
金川县勒乌镇党委书记侯丰介绍,2019年,金川县人均收入在1万元出头,而勒乌镇八部里村转型“盒马村”,为盒马种植草莓后,村里有150多人成为“产业工人”,大都是50-70多岁的留守老人,从没有收入到人均收入预计超过3万元。
此后,在湖北武汉、孝感,江苏溧阳,河北迁西,都陆续出现了盒马村。
最具有示范效应的盒马村应该是上海崇明区绿华镇华西村。盒马和上海市崇明区人民政府在2019年12月5日签订战略合作框架协议、双方着手建设翠冠梨数字农业基地。
该数字农业基地在5月正式亮相,有46项高科技设备同时运转:无人机低空植保、果园机器人杀虫、工作人员远程操控、液态点滴施肥……出品的翠冠梨符合盒马门店的出售标准:
1、枝伤不能超过1处,长度≤1厘米,宽度≤0.1厘米。
2、机械伤只允许芝麻粒儿大小的,不漏果肉,无汁水外流。
3、果皮紧实饱满有弹性,无失水皱缩现象。贮存、运输全程冷藏,湿度保证在85%—90%,以最佳的口感和消费者见面。
翠冠梨数字农业基地的示范意义在于:
一方面通过数字化生产,以提升农产品品质的方式,提高了农产品的价格,再通过盒马门店销售,解决农民得利问题;另一方面,因为现代科技的助力,对劳动力要求不高。
比如