来源/燃次元
撰文/谢中秀
编辑/饶霞飞
今年8月份,在北京市朝阳区国贸CBD上班的洋洋发现,公司对面的盒马mini关了。
“这家店就在我们公司对面,偶尔和同事出去吃午餐时会路过。前几次是发现货架上有些商品的位置空着,当时还以为是缺货,后来发现贴了撤店公告。”洋洋告诉燃次元。
根据洋洋提供的图片,该门店撤店公告显示“根据公司业务调整,盒马mini永安里门店将于8月20日营业结束后停止线下营业”。
“当时我问了一下工作人员为什么撤店,工作人员说要搬到财富中心去,我还以为是单纯的换个地方。但后来有一次经过距离原店1公里左右的盒马鲜生(国贸世纪财富中心店),工作人员却说那个店(盒马mini永安里门店)关了,现在这个店已经开挺长时间了。”洋洋表示。
燃次元看到,除了洋洋注意到的盒马mini永安里门店,有消息显示,今年3月,位于上海马陆公园的盒马mini马陆秀泰店也贴出了停止营业的公告。
图/盒马mini永安里门店停业公告
来源/洋洋提供
盒马mini曾是盒马的明星业态。2020年,盒马CEO侯毅高调提出了“双百战略”,即未来一年要开出100家盒马鲜生门店和100家mini店。
盒马mini的盈利能力也曾被夸耀。2020年7月,盒马mini项目负责人倪晓俊曾在接受媒体采访时表示,“盒马mini开业三个月以上的门店,单店日店均销售实现了20万元,每平米销售业绩达到了行业内普通社区零售店的6倍以上,超过了50%的线上单量占比。6月份开始,我们每个月都实现了整体盈利。”
这样的重视及赞许,让盒马mini的暂停显得有些突然。数据显示,截至2020年底,盒马mini仅开出14家店。
此后,盒马mini仍在开店,但低调了许多。燃次元看到,2021年盒马mini仍开出了部分新店,比如洋洋公司对面的盒马mini永安里门店,以及位于北京市海淀区的盒马mini龙岗店,就约摸开业于2021年10月、11月。
“海克财经”2022年8月统计的数据显示,目前仍在运营的盒马mini仅22家,其中18家在上海、4家在北京。
但目前位于北京的盒马mini永安里门店已经闭店,盒马mini龙岗店也已转型为盒马奥莱店。
9月30日,燃次元以“盒马mini”在大众点评、上海范围搜索,仅得到11个商户结果,另有4个转型为盒马奥莱店,标注“曾用名:盒马mini”。
燃次元曾向盒马了解盒马mini永安里门店、盒马mini马陆秀泰店关闭的原因,以及目前在营盒马mini的情况,但未获得回复。
但草蛇灰线,一些痕迹也许就是解释。每一年,盒马都在试跑新业态,2020年是盒马mini,2021年是盒马邻里,2022年则是盒马奥莱。在此之前,除了盒马鲜生,还先后推出过盒马小站、盒马F2、盒马菜市等等形式。业态的更新迭代是很自然的事情。
盈利的问题也更迫切地摆到了盒马面前。2019年底,盒马鲜生从阿里集团的独立板块降至事业群子业务板块。此后,盒马在阿里的定位不断变化。2021年6月,阿里宣布组织升级,盒马又升级为独立事业群,但阿里已全面推行经营责任制,此后盒马需要自负盈亏。
2021年12月,阿里进一步升级“多元化治理”体系,盒马从事业群转变为一家独立公司,独立运转、自负盈亏的担子更重。或许正是如此,2022年初,侯毅才在内部信中直言,2022年目标是从现在的单店盈利,提升为全面盈利。
为达盈利目标,盒马也开始降本增效,一些效益不好的业态及门店被关闭也有其缘由。除了上文提及关闭的盒马mini永安里门店、盒马mini马陆秀泰店,今年盒马还关闭了南京、青岛、成都、广州等地的多家盒马鲜生大店。
9月20日,盒马宣布完成新一轮组织架构升级,成立三大事业部,包括负责盒马鲜生、盒马mini业态的盒马鲜生事业部、负责盒马X会员店业态的盒马MAX事业部,以及负责盒马邻里及盒马奥莱业态的盒马NB事业部。
从盒马的组织架构调整不难看出,盒马未来的重点是盒马鲜生、盒马X会员店和盒马奥莱。
只是不知道在此次调整后,盒马的全面盈利目标能否如期实现,盒马能否在如今充满质疑的新零售模式中“溜出”,这些都依然是一个问号。如今,距离2023年还剩下三个月,一切都需等待最终的结果。
01
盒马mini失败了吗?
盒马mini永安里店、盒马mini龙岗店没“活”过一年。
“记不清公司对面的盒马mini是什么时候开业的了,只是记得开业的时候天气已经有点冷了。”洋洋表示。燃次元在大众点评APP看到,盒马mini永安里店收录于2021年10月,2021年11月店铺首个评论表示,“盒马贵友店,已开业了。”
“当时大家对于这家店开业的热情还是很足的,讨论度很高。可能因为年轻人对盒马的认可度还是挺高的。” 洋洋说道。
但转头2022年8月,盒马mini永安里店就宣告了关闭。同样在2021年10月、11月左右开业的盒马mini龙岗店早在2022年3月就已经改造成为盒马奥莱店。
选址、效益或许是盒马mini永安里店关店的重要原因。
“盒马最吸引我的是生鲜品类,比如我想做白灼虾的时候,就一定会去盒马买活虾。但公司距离家还有40分钟路程,即使我买了活虾,到家也许就死了。而且拎着买的菜坐40分钟地铁也够呛。所以每每我想去公司对面的盒马mini买点什么,都会被劝退。”洋洋表示。
盒马mini永安里店位于国贸CBD,周围多为写字楼、商业区,距离居住区还有一定距离,“每次路过时,看到客人都不算多。”洋洋回忆道。
图/清场中的盒马mini永安里门店
来源/洋洋提供
9月26日,燃次元曾前往与盒马mini永安里店距离约一公里的盒马鲜生(国贸世纪财富中心店),这家店也位于国贸CBD,并且同盒马mini永安里店一样,周围都是写字楼、商业区。
接近19时,燃次元在盒马鲜生(国贸世纪财富中心店)停留了20分钟左右,店内客人约有十来组,并不算多。
但稍晚些时候,20时左右,燃次元又来到盒马鲜生(东坝店),该店周围均是居民区,店内客人也明显比盒马鲜生(国贸世纪财富中心店)多不少,有30组左右。
在进行生鲜、商超购物时,距离是消费者决策的重要因素。多位盒马用户均告诉燃次元,平时都是通过家附近的盒马下单,并不在意是什么类型的店。“平时就去普通门店,因为距离较近,采购方便。”杭州的长颈鹿就说到。
北京的饱饱也表示,“平时去的就是开得最多的、普通的那种门店,因为离家近。”
综上来看,盒马mini永安里店的选址不佳,效益也不会太好,关闭有其原因。
盒马mini龙岗店周围虽被居民区覆盖,但仍旧改造成为了奥莱店,也许是盒马的尝试之举,也许是周边居住人群年龄偏大。9月27日,燃次元前往盒马生鲜奥莱(龙岗路店),店中抢购客户也多是老年人,年轻人不多。
mini店的盈利能力虽得到过赞许,但也存在疑问。以有数据披露的永辉mini店为例,资料显示,2018年底永辉超市开始尝试mini业态,但财报显示,2019年永辉mini闭店44家,2020年上半年永辉mini闭店88家,2021年财报更显示,“永辉mini”店亏损达1.3亿元。
无论如何,作为2020年的明星业态,盒马mini走下神坛已是事实。只是余下十几件门店,将如